Gussteekanne

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On 13.03.2020
Last modified:13.03.2020

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Gussteekanne

Anwendungshinweise. Im traditionellen Gebrauch wird die unbeschichtete Tetsubin auf einem offenen Holzkohlefeuer erhitzt. Bei modernen Gusseisernen​. diagram-of-suburban-chaos.com: Küchen- und Haushaltsartikel online - Rosenstein & Söhne Teekessel: Asiatische Teekanne aus Gusseisen, 0, 9. Rosenstein & Söhne Teekessel. Grüne Guss-Teekanne. Füllvolumen: ml; mit Metallsieb; geeignet für alle Herdarten (auch Induktion). Farbe, Grün. Fassungsvermögen L, 0,78 l. <

Pflegehinweise für Teekannen aus Gusseisen

Anwendungshinweise. Im traditionellen Gebrauch wird die unbeschichtete Tetsubin auf einem offenen Holzkohlefeuer erhitzt. Bei modernen Gusseisernen​. Tetsubin – Gusseiserne Teekannen aus Japan. Die gusseiserne Teekanne, in Japan als Tetsubin bekannt, ist nicht nur ein Stück Teezeremonie, sondern auch​. Eine Gusseisen Teekanne benötigt die richtige Pgflege. Erfahren Sie mehr über die korrekte Handhabung damit die Eisenkanne dauerhaft.

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Shijiazhuang Kingway Imp. Oftmals begleiten sie Menschen einmal gekauft ein Leben lang. Die Verwendung von Gusseisenpfannen bringt auch die im Folgenden dargestellten spezifischen Nachteile mit sich:.

Eine Gusseisenpfanne benötigt spezielle Pflege und es müssen einige Aspekte bei dem Umgang mit ihr beachtet werden.

So kann es bei falscher Pflege im schlimmsten Fall sogar innerhalb relativ kurzer Zeit so weit kommen, dass die Pfanne rostet.

So ist das Entstehen von Rost auch das häufigste Problem bei Gusseisenpfannen. Aus diesem Grund ist das Einbrennen von nicht vorbehandelten und nicht beschichteten Gusseisenpfannen so wichtig.

Dieses Einbrennen von Gusseisenpfannen kann als Nachteil betrachtet werden, da dies doch zeitaufwendig ist. Darüber hinaus kann eine Gusseisenpfanne erst nach dem Einbrennen zum Kochen verwendet werden, sodass die Pfannen nach dem Kauf, im Gegensatz zu vielen anderen Pfannenarten, nicht sofort einsatzbereit sind.

Ein weiterer Nachteil von Gusseisenpfannen besteht darin, dass sie durch ihr Material sehr schwer sind und die Gusseisenpfannen deshalb nicht leicht in der Hand liegen.

Das Kochen mit den Gusseisenpfannen muss deshalb auch erst eingeübt werden und es benötigt einiges an Training, um mit dieser schweren Pfanne gewohnt kochen zu können.

Darüber hinaus brauchen Gusseisenpfannen relativ lange bis sie sich vollständig erhitzt haben, auch wenn sie einmal erhitzt, lange warm bleiben. Für das kurzfristige Aufkochen einer Speise sind Gusseisenpfannen, aus Energiespargründen gesehen, deshalb nicht geeignet.

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Die japanische Teekanne aus Gusseisen, ist immer ein Blickfang. Ein wirklich stilvoller Japanischer Teeabend ist ohne die Anwesenheit einer gusseisernen Teekanne eigentlich undenkbar.

Die gusseiserne Teekanne aus Japan bietet zudem einige praktische Vorteile gegenüber anderen Teekannen.

Einmal erwärmt hält eine Tetsubin die Temperatur des Wassers wesentlich länger als diese. Auch während einer langen Tee-Zeit muss so nicht ständig das Gespräch unterbrochen werden um neues Wasser aufzusetzen.

Dies ist energiesparend und ermöglicht eine besondere Zubereitung Ihres Tees. Während Tetsubin einen Tragebügel und eine Tülle Schnabel besitzen, mit deren Hilfe das Wasser direkt aus der Kanne gegossen werden kann, wird bei dem schwereren Kam a das Wasser mit Hilfe eines Schöpflöffels Hishaku , in die entsprechenden Teeschalen gefüllt.

Es gibt allerdings auch Anlässe bei denen der Kama durch eine gusseiserne Teekanne ersetzt wird. Ebenso werden Tetsubin, neben anderen besonderen Teezeremonie Utensilien, den Gästen präsentiert, damit diese deren Schönheit bewundern können.

Für alle Einsteiger in die Kunst der Tee-Wegs ist eine japanische Teekanne ebenso empfehlenswert, wie für all jene, die nach vielfältig einsetzbarem Tee-Zubehör suchen.

Der genaue Ursprung der gusseisernen Teekanne, in Japan, ist heute nicht mehr vollständig zu rekonstruieren. Dieses wird vor dem Aufguss des Tees mit dem gekochten Wasser ganz ausgeschüttet.

Der Beschichtungsschutz der Innenseite endet ab einer bestimmten Füllhöhe der Teekanne. Füllen Sie deshalb nur Wasser bis unter diese Höhe, damit die Kanne an diesen Stellen nicht zu rosten anfängt.

Nach jedem Gebrauch sollte die Teekanne mit warmen Wasser gut ausgespült werden, damit keine alternden oder oxidierenden Teepartikel zurück bleiben und die Teekanne deren schlechten Geschmack annimmt.

Die Teekanne sollte jedoch innen nicht trocken gerieben werden, dies würde die Patina zerstören siehe unten. Lassen Sie die Kanne an der Luft trocknen.

Lassen sie die Teekanne vor allem nicht mit geschlossenem Deckel stehen. Die Teekanne sollte vielmehr nach dem Gebrauch ganz leer und mit offenem Deckel komplett getrocknet werden.

Die unbeschichteten Stellen der Teekanne können sonst durch das entstehende Kondenswasser, dass sich insbesondere unter dem Deckel verfängt, anfangen zu rosten.

Die mit der Zeit in der Teekanne entstehende Patina ist für den Geschmack vorteilhaft und sollte nicht beseitigt werden. Verwenden Sie in der Teekanne keine Reinigungs- oder Spülmittel.

Scheuern Sie diese auch nicht. Sie würden sonst nur die Tee-Patina entfernen und ggf. Bei Flecken kann Spülmittel verwendet werden, besser wäre es jedoch nur warmes Wasser und ein weiches Tuch zu verwenden.

Niemals die Teekanne in die Spülmaschine geben. Verwenden Sie dann nur kurz aufgegossene noch nasse Teeblätter und reiben Sie diese solange auf den Roststellen, bis sie beseitigt sind.

Dazu kann der nasse Tee auch in ein dünnes weiches Tuch gepackt und durch Pressen sichergestellt werden, dass der grüne Teesaft beim Reiben austritt.

Auf diese Weise kann man auch den ganzen Kessel abreiben und ihn von Zeit zu Zeit wieder zum alten Glanz verhelfen. Sollte eine innen beschichtete Roststellen aufweisen, ist die Schutzschicht beschädigt.

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